Кукурузные оладьи
Время подготовки: 6 мин
Время приготовления: 15 мин
На 18 оладий
ИНГРЕДИЕНТЫ
350 г сладкой консервированной кукурузы
1 луковица
1 зеленый перец чили
1/2 сладкого красного перца
1 00 г самоподнимающейся муки
1 яйцо
1 и. л. рубленой кинзы
соль и молотый черный перец
растительное масло для жарения
веточки кориандра для украшения
Разогрейте на сковороде достаточное количество масла и
выкладывайте оладьи ложкой.
Пеките 2 мин, переверните и подрумяньте другую сторону. Промокните
лишний жир бумажным полотенцем. Подавайте изделия горячими, украсив
кинзой.
Тщательно сцедите жидкость с кукурузы. Разрежьте луковицу на
четыре части, очистите оба перца от семян и разрежьте на четвертинки.
Перемешайте лук и перцы в комбайне. Добавьте кукурузу, муку, яйцо,
кинзу, специи и смешайте в однородную массу. (Работайте в импульсном
режиме 30 сек.)
|
