Салат с кальмарами и зеленым горошком
Необходимые ингредиенты для приготовления салата с кальмарами и зеленым горошком:
- зеленый горошек "Bonduel" 400 гр.
- 2 шт. репчатого лука
- 300 гр. майонеза
- 4 яйца
- 5 кальмаров
Рецепт приготовления салата с кальмарами и зеленым горошком:
Берем кастрюлю и наливаем в нее до половины воды, затем ставим на огонь и ждем, когда закипит вода. Тем временем моем кальмары и удаляем с них лишние пленки и снова споласкиваем под проточной водой.
В кипящую воду помещаем кальмары, после того как вода закипит ждем еще 2-3 минуты и вынимаем. Не в коем случаем не варите кальмары более 3 минут так, как они станут более жесткими и по вкусу будут напоминать резину. .
С горячих кальмаров снимите прозрачную пленку пока они еще горячие и отправьте их в кастрюлю с холодной водой. Режем на мелкую соломку.
Предварительно отваренные и охлажденные яйца мелко нарезаем и отправляем в стеклянную посуду. Туда же отправляем нарезанный и обработанный кипятком лук. Зеленый горошек отбрасываем на сито, чтоб стек рассол в котором они находились. Добавляем горошек в стеклянную емкость и майонез. Перекладываем в салатник и украшаем. Теперь мы можем с уверенность сказать, что наш салат – готов!
|
