Ванильный чизкейк
Рассчитано на: 6 человек
- 1,5 стакана муки
- 3/4 стакана сахара
- 1/3 стакана какао
- 6 гр. пекарского порошка
- 3 гр. соды
- 190 мл воды
- 190 гр. майонеза
- 1 яйцо
- 1,5 стакана шоколада
Ингредиенты для кремного мусса:
- 40 гр. кукурузной муки
- 85 гр. сахара
- 50 гр. молока
- 30 гр. кокосовой стружки
- 3 желтка
- киви
Время приготовления: 75 мин.
Муку, сахар, какао, пекарский порошок и соды высыпаем в большую стеклянню миску.
2.Смешиваем с майоонезом. Добавляем воду и яйцо. Нагреваем и перемешиваем до получения однородной массы.
3. Добавляем пол стакана шоколада и взбиваем миксером.
4. Берем форму для выпекания, диаметром 22 см и вылевваем в нее тесто.
5. Посыпаем оставшимся шоколадом наше тесто.
6. Выпекаем при темпиратуре 180° C примерно 35-40 минут. Проверить дотов ли наш кекс нужно проткнум его зубочисткой. Если она остается сухой значит все в порядке и он готов. Если же нет, то тесто еще сыровато и подержите его еще немного в духовке.
В качестве украшения можно использовать сахарную пудру, просто слегка присыпав кекс.
|
